Sélection de recettes
Cocktails sucrés
53 recettes – du Caipirinha au White Russian. Toutes avec les doses, la préparation et des ingrédients que tu as peut-être déjà chez toi.
Caipirinha
La boisson nationale du Brésil – franche et puissante.
Cachaça · Citron vert
Espresso Martini
Bien réveillé et un peu pompette à la fois.
Vodka · Liqueur de café · Espresso
Amaretto Sour
La pâte d’amande rencontre le citron.
Amaretto · Jus de citron · Sirop de sucre
B-52
Trois couches, un shot.
Liqueur de café · Irish Cream · Grand Marnier
Batida de Coco
Le rêve crémeux à la coco du Brésil.
Cachaça · Crème de coco · Lait concentré sucré
Bee’s Knees
Gin, miel, citron – la Prohibition a du goût.
Gin · Sirop de miel · Jus de citron
Bellini
Venise en rose pêche.
Purée de pêche · Prosecco
Black Russian
Deux ingrédients, tout de noir vêtus.
Vodka · Liqueur de café
Blue Hawaiian
Hawaï en bleu turquoise.
Rhum blanc · Blue Curaçao · Jus d’ananas · Crème de coco
Blue Lagoon
D’un bleu éclatant, délicieusement simple.
Vodka · Blue Curaçao · Limonade citron
Boulevardier
Le Negroni en costume de whiskey.
Bourbon · Campari · Vermouth rouge
Brandy Alexander
Un dessert dans un verre.
Cognac · Crème de cacao · Crème
Caipiroska
La caïpi à la vodka.
Vodka · Citron vert
Canchánchara
L’ancêtre cubain du Daiquiri.
Rhum blanc · Jus de citron vert · Sirop de miel · Eau gazeuse
Cuba Libre
Le rhum-coca, en mieux.
Rhum brun · Cola · Jus de citron vert
Dark ’n’ Stormy
Des nuages d’orage sur les Bermudes.
Rhum brun · Ginger beer
French Martini
Framboise, ananas, velours.
Vodka · Liqueur de framboise · Jus d’ananas
Godfather
Une offre qu’on ne peut pas refuser.
Scotch whisky · Amaretto
Grasshopper
Du chocolat à la menthe à boire.
Crème de menthe · Crème de cacao · Crème
Hanky Panky
Un classique du Savoy, relevé de Fernet.
Gin · Vermouth rouge · Fernet-Branca
Harvey Wallbanger
Le Screwdriver couronné de vanille.
Vodka · Jus d’orange · Galliano
Hot Toddy
L’ami chaleureux des soirées froides.
Scotch whisky · Sirop de miel · Jus de citron
Hugo
Sureau, menthe, bulles.
Prosecco · Sirop de fleur de sureau · Eau gazeuse · Menthe · Citron vert
Hugo 0,0
Sureau et menthe – sans une goutte de prosecco.
Sirop de fleur de sureau · Jus de citron vert · Eau gazeuse · Menthe · Citron vert
Hurricane
La tempête du French Quarter.
Rhum blanc · Rhum brun · Jus de fruit de la passion · Jus d’orange · Jus de citron vert · Grenadine · Sirop de sucre
Irish Coffee
Il réchauffe les mains, le cœur et l’âme.
Irish whiskey · Café filtre · Crème
Jungle Bird
Le tiki à la note amère.
Rhum brun · Campari · Jus d’ananas · Jus de citron vert · Sirop de sucre
Lemon Drop Martini
Un bonbon au citron pour les grands.
Vodka · Triple sec · Jus de citron · Sirop de sucre
Limoncello Spritz
L’été amalfitain dans un verre à vin.
Limoncello · Prosecco · Eau gazeuse
Long Island Iced Tea
On dirait du thé glacé. Ce n’en est pas.
Vodka · Rhum blanc · Gin · Tequila · Triple sec · Jus de citron · Sirop de sucre · Cola
Mai Tai
Légende tiki aux notes d’amande.
Rhum ambré · Rhum brun · Triple sec · Sirop d’orgeat · Jus de citron vert
Manhattan
L’élégance new-yorkaise, remuée à froid.
Rye whiskey · Vermouth rouge · Angostura bitters
Martinez
Le grand-père du Martini.
Gin · Vermouth rouge · Marasquin · Angostura bitters
Mint Julep
Le classique du Kentucky Derby.
Bourbon · Sirop de sucre · Menthe
Mudslide
Café, crème, chocolat – en version liquide.
Vodka · Liqueur de café · Irish Cream · Crème
Oaxaca Old Fashioned
L’Old Fashioned à la mexicaine.
Tequila · Mezcal · Sirop d’agave · Angostura bitters
Old Fashioned
L’ancêtre de tous les cocktails.
Bourbon · Sirop de sucre · Angostura bitters
Painkiller
Le remède caribéen des îles Vierges britanniques.
Rhum brun · Jus d’ananas · Jus d’orange · Crème de coco
Piña Colada
Les vacances, mixées et crémeuses.
Rhum blanc · Crème de coco · Jus d’ananas
Planter’s Punch
Un d’acide, deux de sucre, trois de fort, quatre de faible.
Rhum brun · Jus de citron vert · Sirop de sucre · Grenadine · Angostura bitters · Eau gazeuse
Pornstar Martini
Fruit de la passion, vanille et un shot de prosecco.
Vodka · Liqueur de fruit de la passion · Jus de fruit de la passion · Sirop de vanille · Jus de citron vert
Rob Roy
Le Manhattan écossais.
Scotch whisky · Vermouth rouge · Angostura bitters
Rusty Nail
Scotch et liqueur de miel – deux ingrédients, beaucoup de profondeur.
Scotch whisky · Drambuie
Sazerac
La Nouvelle-Orléans à l’état pur.
Rye whiskey · Sirop de sucre · Peychaud’s Bitters · Absinthe
Sex on the Beach
Fruité, coloré, un brin années 90.
Vodka · Liqueur de pêche · Jus d’orange · Jus de cranberry
Shirley Temple
L’enfant star des cocktails.
Ginger ale · Grenadine
Singapore Sling
Le classique rose du Raffles Hotel.
Gin · Liqueur de cerise · Bénédictine · Triple sec · Jus d’ananas · Jus de citron vert · Grenadine · Angostura bitters
Strawberry Daiquiri
Frozen, fruité, l’été.
Rhum blanc · Fraises · Jus de citron vert · Sirop de sucre
Swimming Pool
Un plongeon dans le turquoise.
Vodka · Rhum blanc · Crème de coco · Crème · Jus d’ananas · Blue Curaçao
Tequila Sunrise
Un lever de soleil à boire.
Tequila · Jus d’orange · Grenadine
Vieux Carré
Le French Quarter dans un verre.
Rye whiskey · Cognac · Vermouth rouge · Bénédictine · Peychaud’s Bitters · Angostura bitters
Virgin Colada
Les Caraïbes sans gueule de bois.
Jus d’ananas · Crème de coco · Crème
White Russian
The Dude abides.
Vodka · Liqueur de café · Crème
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