Sélection de recettes
Cocktails forts
34 recettes – du Caipirinha au Zombie. Toutes avec les doses, la préparation et des ingrédients que tu as peut-être déjà chez toi.
Caipirinha
La boisson nationale du Brésil – franche et puissante.
Cachaça · Citron vert
Margarita
Sel, acidité, agave – un équilibre parfait.
Tequila · Triple sec · Jus de citron vert
Negroni
Trois ingrédients, parts égales, grand effet.
Gin · Campari · Vermouth rouge
Aviation
Un soupçon de ciel dans ton verre.
Gin · Marasquin · Crème de violette · Jus de citron
Black Russian
Deux ingrédients, tout de noir vêtus.
Vodka · Liqueur de café
Boulevardier
Le Negroni en costume de whiskey.
Bourbon · Campari · Vermouth rouge
Caipiroska
La caïpi à la vodka.
Vodka · Citron vert
Corpse Reviver No. 2
Le remontant avec un clin d’œil.
Gin · Triple sec · Lillet Blanc · Jus de citron · Absinthe
Daiquiri
Rhum, citron vert, sucre – la précision à l’état pur.
Rhum blanc · Jus de citron vert · Sirop de sucre
Dirty Martini
Salé, sec, outrageusement bon.
Gin · Vermouth sec · Saumure d’olive
Dry Martini
Au shaker ? Remué. Évidemment.
Gin · Vermouth sec
Gimlet
Gin et citron vert, rien d’autre.
Gin · Jus de citron vert · Sirop de sucre
Godfather
Une offre qu’on ne peut pas refuser.
Scotch whisky · Amaretto
Hanky Panky
Un classique du Savoy, relevé de Fernet.
Gin · Vermouth rouge · Fernet-Branca
Hemingway Daiquiri
Papa Doble – sans sucre, avec du pamplemousse.
Rhum blanc · Marasquin · Jus de pamplemousse · Jus de citron vert
Hurricane
La tempête du French Quarter.
Rhum blanc · Rhum brun · Jus de fruit de la passion · Jus d’orange · Jus de citron vert · Grenadine · Sirop de sucre
Last Word
Quatre ingrédients, parts égales, pure magie.
Gin · Chartreuse verte · Marasquin · Jus de citron vert
Long Island Iced Tea
On dirait du thé glacé. Ce n’en est pas.
Vodka · Rhum blanc · Gin · Tequila · Triple sec · Jus de citron · Sirop de sucre · Cola
Mai Tai
Légende tiki aux notes d’amande.
Rhum ambré · Rhum brun · Triple sec · Sirop d’orgeat · Jus de citron vert
Manhattan
L’élégance new-yorkaise, remuée à froid.
Rye whiskey · Vermouth rouge · Angostura bitters
Martinez
Le grand-père du Martini.
Gin · Vermouth rouge · Marasquin · Angostura bitters
Mint Julep
Le classique du Kentucky Derby.
Bourbon · Sirop de sucre · Menthe
Oaxaca Old Fashioned
L’Old Fashioned à la mexicaine.
Tequila · Mezcal · Sirop d’agave · Angostura bitters
Old Fashioned
L’ancêtre de tous les cocktails.
Bourbon · Sirop de sucre · Angostura bitters
Penicillin
Fumée, miel, gingembre – un remède pour l’âme.
Scotch whisky · Jus de citron · Sirop de miel · Gingembre · Whisky d’Islay
Rob Roy
Le Manhattan écossais.
Scotch whisky · Vermouth rouge · Angostura bitters
Rusty Nail
Scotch et liqueur de miel – deux ingrédients, beaucoup de profondeur.
Scotch whisky · Drambuie
Sazerac
La Nouvelle-Orléans à l’état pur.
Rye whiskey · Sirop de sucre · Peychaud’s Bitters · Absinthe
Sidecar
Paris, années 1920, cognac.
Cognac · Triple sec · Jus de citron
Spicy Margarita
La Margarita qui a du mordant.
Tequila · Jus de citron vert · Sirop d’agave · Triple sec · Jalapeño
Tommy’s Margarita
Moins, c’est plus : tequila, citron vert, agave.
Tequila · Jus de citron vert · Sirop d’agave
Vesper
Au shaker, pas à la cuillère.
Gin · Vodka · Lillet Blanc
Vieux Carré
Le French Quarter dans un verre.
Rye whiskey · Cognac · Vermouth rouge · Bénédictine · Peychaud’s Bitters · Angostura bitters
Zombie
Le classique tiki qui ne plaisante pas.
Rhum ambré · Rhum brun · Rhum blanc · Jus de citron vert · Jus de pamplemousse · Falernum · Sirop de cannelle · Grenadine · Absinthe · Angostura bitters
Qu’as-tu d’autre à la maison ?
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