Dry Martini
Au shaker ? Remué. Évidemment.
- Verre
- Verre à martini
- Préparation
- Au verre à mélange
- Temps
- 3 min
- Force
- Fort
18+ Contient de l’alcool. Réservé aux plus de 18 ans – à consommer avec modération.
Ingrédients
- Gin ✓ tu l’as 6 cl
- Vermouth sec ✓ tu l’as 1 cl
- Glaçons ✓ tu l’as
Garniture & optionnel
Du gin et une touche de vermouth sec, remués bien glacés. La décoration fait la différence : olive pour le côté salé, zeste de citron pour la fraîcheur.
Préparation
-
1
Refroidis le verre au congélateur.
-
2
Remue le gin et le vermouth 30 à 40 secondes dans le verre à mélange* avec beaucoup de glace.
-
3
Filtre* dans le verre glacé.
-
4
Décore d’une olive ou d’un zeste* de citron.
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L’histoire du Dry Martini
Le Dry Martini s’est développé à la fin du XIXe siècle à partir d’ancêtres plus sucrés comme le Martinez. L’origine de son nom reste obscure : plusieurs histoires circulent, sans preuve solide.
Au fil du XXe siècle, il est devenu de plus en plus sec, avec de moins en moins de vermouth. Le « au shaker, pas à la cuillère » de James Bond en a fait une icône de la culture populaire.
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Image d’illustration · générée par IA pour Cocktailline. C’est à peu près ainsi qu’on sert classiquement le Dry Martini.
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