Ingrédients
- Gin ✓ tu l’as 4 ½ cl
- Vermouth rouge ✓ tu l’as 4 ½ cl
- Marasquin ✓ tu l’as ½ cl
- Angostura bitters ✓ tu l’as 2 trait
- Glaçons ✓ tu l’as
Garniture & optionnel
- Orange ✓ tu l’as 1 zeste
Gin, vermouth rouge et une touche de marasquin – plus doux et plus rond qu’un Dry Martini, avec une profondeur herbacée.
Préparation
-
1
Remue tous les ingrédients 30 secondes dans le verre à mélange* avec de la glace.
- 2
-
3
Décore d’un zeste* d’orange.
Ce qu’il te faut Publicité
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L’histoire du Martinez
Le Martinez est considéré comme l’ancêtre direct du Martini. Il apparaît imprimé dans les années 1880, notamment dans le guide de Jerry Thomas de 1887, alors préparé avec un gin Old Tom plus sucré. L’origine du nom est discutée : une légende la situe dans la ville californienne de la ruée vers l’or, Martinez, une autre à San Francisco. Avec son vermouth et son marasquin, il est plus rond et plus doux que son célèbre petit-fils.
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Image d’illustration · générée par IA pour Cocktailline. C’est à peu près ainsi qu’on sert classiquement le Martinez.
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