Cocktails avec
Angostura bitters
L'Angostura bitters est un amer aromatique très concentré originaire de Trinidad, à base de gentiane, d'épices et d'herbes. Quelques traits arrondissent l'Old Fashioned, le Manhattan et le Whiskey Sour, et décorent la mousse du Pisco Sour. Astuce : il se dose en traits, se conserve presque indéfiniment et a sa place dans tout bar maison.
Image d’illustration · générée par IA pour Cocktailline
Manhattan
L’élégance new-yorkaise, remuée à froid.
Rye whiskey · Vermouth rouge · Angostura bitters
Martinez
Le grand-père du Martini.
Gin · Vermouth rouge · Marasquin · Angostura bitters
Oaxaca Old Fashioned
L’Old Fashioned à la mexicaine.
Tequila · Mezcal · Sirop d’agave · Angostura bitters
Old Fashioned
L’ancêtre de tous les cocktails.
Bourbon · Sirop de sucre · Angostura bitters
Pisco Sour
Le Pérou dans un verre – avec sa couronne de mousse.
Pisco · Jus de citron vert · Sirop de sucre · Blanc d’œuf
Planter’s Punch
Un d’acide, deux de sucre, trois de fort, quatre de faible.
Rhum brun · Jus de citron vert · Sirop de sucre · Grenadine · Angostura bitters · Eau gazeuse
Rob Roy
Le Manhattan écossais.
Scotch whisky · Vermouth rouge · Angostura bitters
Singapore Sling
Le classique rose du Raffles Hotel.
Gin · Liqueur de cerise · Bénédictine · Triple sec · Jus d’ananas · Jus de citron vert · Grenadine · Angostura bitters
Vieux Carré
Le French Quarter dans un verre.
Rye whiskey · Cognac · Vermouth rouge · Bénédictine · Peychaud’s Bitters · Angostura bitters
Whiskey Sour
Mousse veloutée, cœur acidulé.
Bourbon · Jus de citron · Sirop de sucre
Zombie
Le classique tiki qui ne plaisante pas.
Rhum ambré · Rhum brun · Rhum blanc · Jus de citron vert · Jus de pamplemousse · Falernum · Sirop de cannelle · Grenadine · Absinthe · Angostura bitters