Ingrédients
- Bourbon ✓ tu l’as 6 cl
- Sirop de sucre ✓ tu l’as 1 c. de bar
- Angostura bitters ✓ tu l’as 2 trait
- Glaçons ✓ tu l’as
Garniture & optionnel
- Orange ✓ tu l’as 1 zeste
Du whiskey, une pointe de sucre, quelques traits de bitters. Remué lentement, il révèle toute la profondeur du bourbon.
Préparation
-
1
Verse le sirop de sucre et les bitters dans le verre old fashioned*.
-
2
Ajoute le bourbon et un gros glaçon*.
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3
Remue 30 secondes pour bien refroidir.
-
4
Exprime un zeste* d’orange au-dessus du verre et utilise-le comme décoration.
Ce qu’il te faut Publicité
Tous les accessoires de barL’histoire du Old Fashioned
L’Old Fashioned correspond presque mot pour mot à la plus ancienne définition connue du cocktail : spiritueux, sucre, eau et bitters, telle qu’un journal de l’État de New York la formulait en 1806.
Quand de nouveaux ingrédients sont devenus à la mode à la fin du XIXe siècle, les puristes ont commandé leur cocktail au whiskey « à l’ancienne » – d’où son nom. La série « Mad Men » lui a offert un nouvel engouement.
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Image d’illustration · générée par IA pour Cocktailline. C’est à peu près ainsi qu’on sert classiquement le Old Fashioned.
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