Ingrédients
- Bourbon ✓ tu l’as 4 ½ cl
- Jus de citron ✓ tu l’as 2 ½ cl
- Sirop de sucre ✓ tu l’as 1 ½ cl
- Glaçons ✓ tu l’as
Garniture & optionnel
- Blanc d’œuf ✓ tu l’as 1 pièce
- Angostura bitters ✓ tu l’as 3 gouttes
- Cerise à cocktail ✓ tu l’as 1 pièce
Avec du blanc d’œuf, il gagne une mousse soyeuse. Si tu n’aimes pas l’œuf, prends de l’aquafaba ou laisse-le simplement de côté.
Préparation
-
1
Shake d’abord tous les ingrédients sans glace pendant 10 secondes (dry shake) pour faire mousser le blanc d’œuf.
-
2
Ajoute la glace et shake à nouveau énergiquement.
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3
Filtre* sur de la glace fraîche.
-
4
Dépose quelques gouttes de bitters sur la mousse et décore d’une cerise.
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