Zutaten
- Bourbon ✓ hast du 4 ½ cl
- Zitronensaft ✓ hast du 2 ½ cl
- Zuckersirup ✓ hast du 1 ½ cl
- Eiswürfel ✓ hast du
Garnitur & optional
- Eiweiß ✓ hast du 1 Stück
- Angostura Bitters ✓ hast du 3 Tropfen
- Cocktailkirsche ✓ hast du 1 Stück
Mit Eiweiß bekommt er eine seidige Schaumkrone. Wer kein Ei mag, nimmt Aquafaba oder lässt es einfach weg.
Zubereitung
-
1
Alle Zutaten zunächst ohne Eis 10 Sekunden shaken (Dry Shake), damit das Eiweiß aufschäumt.
-
2
Eis dazugeben und noch einmal kräftig shaken.
-
3
Auf frisches Eis abseihen*.
-
4
Ein paar Tropfen Bitters auf den Schaum geben und mit Kirsche garnieren.
Das brauchst du dafür Anzeige
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