Ingrédients
- Gin ✓ tu l’as 4 ½ cl
- Jus de citron ✓ tu l’as 1 ½ cl
- Jus de citron vert ✓ tu l’as 1 ½ cl
- Sirop de sucre ✓ tu l’as 3 cl
- Crème ✓ tu l’as 6 cl
- Blanc d’œuf ✓ tu l’as 1 pièce
- Eau de fleur d’oranger ✓ tu l’as 3 gouttes
- Eau gazeuse ✓ tu l’as 4 cl
- Glaçons ✓ tu l’as
Crème, blanc d’œuf et eau de fleur d’oranger – shakés longuement, ils forment une mousse qui dépasse du verre. Exigeant, mais légendaire.
Préparation
-
1
Shake tous les ingrédients sauf l’eau gazeuse sans glace pendant au moins 30 secondes.
-
2
Ajoute la glace et shake à nouveau longuement.
-
3
Filtre* dans un verre haut et laisse reposer un instant.
-
4
Verse lentement l’eau gazeuse au centre, jusqu’à ce que la mousse dépasse du bord.
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