Ingrédients
- Rhum blanc ✓ tu l’as 5 cl
- Jus de citron vert fraîchement pressé ✓ tu l’as 3 cl
- Sirop de sucre ✓ tu l’as 2 cl
- Menthe ✓ tu l’as 10 feuilles
- Eau gazeuse pour compléter ✓ tu l’as
- Glace pilée ✓ tu l’as
Garniture & optionnel
- Citron vert ✓ tu l’as 1 tranche
Sans doute le classique le plus rafraîchissant de tous. L’essentiel : de la menthe fraîche, à peine pressée – sinon elle devient amère.
Préparation
-
1
Mets la menthe, le jus de citron vert et le sirop de sucre dans le verre et presse délicatement la menthe.
-
2
Ajoute le rhum et remplis le verre de glace pilée*.
-
3
Complète avec l’eau gazeuse et remonte une fois du fond vers le haut avec la cuillère.
-
4
Décore d’un brin de menthe et d’une rondelle de citron vert.
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Le Mojito vient de Cuba. On lui prête comme ancêtre un mélange d’eau-de-vie de canne, de citron vert et de menthe qui, selon la légende, se buvait déjà à l’époque de Sir Francis Drake, au XVIe siècle. Avec l’arrivée du rhum moderne, La Havane en a fait le cocktail que l’on connaît.
L’origine du nom reste incertaine – peut-être le mojo, une sauce cubaine. Des bars comme La Bodeguita del Medio ont fait sa renommée mondiale.
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Image d’illustration · générée par IA pour Cocktailline. C’est à peu près ainsi qu’on sert classiquement le Mojito.
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