Ingrédients
- Prosecco ✓ tu l’as 12 cl
- Sirop de fleur de sureau ✓ tu l’as 2 cl
- Eau gazeuse ✓ tu l’as 4 cl
- Menthe ✓ tu l’as 5 feuilles
- Citron vert ✓ tu l’as 1 tranche
- Glaçons ✓ tu l’as
Le spritz d’été léger venu du Tyrol du Sud – floral, frais et peu alcoolisé.
Préparation
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1
Frappe légèrement la menthe entre tes mains et mets-la dans le verre avec la rondelle de citron vert.
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2
Ajoute le sirop de fleur de sureau et la glace.
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3
Complète avec le prosecco et l’eau gazeuse, puis remue délicatement.
Ce qu’il te faut Publicité
Tous les accessoires de barL’histoire du Hugo
Le Hugo est un jeune classique du Tyrol du Sud. Il a été créé vers 2005 par le barman Roland Gruber dans un bar de Naturns. Il aurait d’abord été préparé avec un sirop de mélisse, avant que le sirop de fleur de sureau ne s’impose.
Depuis le Tyrol du Sud, le Hugo a vite conquis l’Autriche, l’Allemagne et la Suisse, et passe depuis pour une alternative légère à l’Aperol Spritz.
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Image d’illustration · générée par IA pour Cocktailline. C’est à peu près ainsi qu’on sert classiquement le Hugo.
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