Cócteles con
Clara de huevo
La clara de huevo fresca apenas sabe a nada, pero crea la espuma sedosa del Whiskey Sour, el Pisco Sour y el Clover Club. Agita fuerte primero sin hielo (dry shake) y luego con hielo. Usa huevos muy frescos o clara pasteurizada.
Imagen ilustrativa · generada por IA para Cocktailline
Amaretto Sour
El mazapán se encuentra con el limón.
Amaretto · Zumo de limón · Sirope de azúcar
Aperol Sour
Naranja amarga con corona de espuma.
Aperol · Zumo de limón · Sirope de azúcar
Clover Club
Rosa frambuesa con corona de espuma.
Ginebra · Sirope de frambuesa · Zumo de limón · Clara de huevo
Pisco Sour
Perú en una copa, con corona de espuma.
Pisco · Zumo de lima · Sirope de azúcar · Clara de huevo
Ramos Gin Fizz
El cóctel nube de Nueva Orleans.
Ginebra · Zumo de limón · Zumo de lima · Sirope de azúcar · Nata · Clara de huevo · Agua de azahar · Soda
Whiskey Sour
Espuma sedosa, corazón ácido.
Bourbon · Zumo de limón · Sirope de azúcar
White Lady
Elegante de blanco.
Ginebra · Triple sec · Zumo de limón