Ingredientes
- Aperol ✓ lo tienes 5 cl
- Zumo de limón ✓ lo tienes 2 ½ cl
- Sirope de azúcar ✓ lo tienes 1 cl
- Cubitos de hielo ✓ lo tienes
Decoración y opcional
- Clara de huevo ✓ lo tienes 1 unidad
- Naranja ✓ lo tienes 1 rodaja
El Aperol en versión sour: afrutado y amargo, fresco y con una textura aterciopelada gracias a la clara de huevo.
Preparación
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1
Agita todos los ingredientes sin hielo y después otra vez con hielo.
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2
Cuela* sobre hielo nuevo.
-
3
Decora con naranja.
Lo que necesitas Anuncio
Todos los accesorios de barLa historia del Aperol Sour
El Aperol Sour es una versión moderna del sour clásico sin un inventor conocido. Su base es el Aperol, el aperitivo anaranjado que los hermanos Barbieri presentaron en Padua en 1919. Con limón, azúcar y, opcionalmente, clara de huevo, este licor ligeramente amargo se convierte en un trago fresco con una sedosa capa de espuma.
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Imagen ilustrativa · generada por IA para Cocktailline. Así, o de forma parecida, se sirve clásicamente el Aperol Sour.
Combina con
Si te gusta el Aperol Sour …
Paper Plane
Cuatro ingredientes, partes iguales, despegue.
Bourbon · Aperol · Amaro Nonino · Zumo de limón
Bramble
La mora se encuentra con la London Dry.
Ginebra · Zumo de limón · Sirope de azúcar · Crème de Mûre
Whiskey Sour
Espuma sedosa, corazón ácido.
Bourbon · Zumo de limón · Sirope de azúcar
Long Island Iced Tea
Parece té helado. No lo es.
Vodka · Ron blanco · Ginebra · Tequila · Triple sec · Zumo de limón · Sirope de azúcar · Cola