Ingredientes
- Pisco ✓ lo tienes 6 cl
- Zumo de lima ✓ lo tienes 3 cl
- Sirope de azúcar ✓ lo tienes 2 cl
- Clara de huevo ✓ lo tienes 1 unidad
- Cubitos de hielo ✓ lo tienes
Decoración y opcional
- Angostura bitters ✓ lo tienes 3 gotas
Aguardiente de uva, lima y clara de huevo dan lugar a un sour aterciopelado con notas florales.
Preparación
-
1
Agita con fuerza todos los ingredientes sin hielo (dry shake).
-
2
Vuelve a agitar con hielo.
-
3
Cuela* en una coupette* y echa tres gotas de bitters sobre la espuma.
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Imagen ilustrativa · generada por IA para Cocktailline. Así, o de forma parecida, se sirve clásicamente el Pisco Sour.
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