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Top 5

Los 5 mejores cócteles de primavera

Flores, hierbas frescas y los primeros rayos de sol: cinco cócteles que saben igual que se sienten los primeros días de calor.

5 recetas · actualizado el 12 de octubre de 2026

Cuando los días se alargan y se abren las primeras flores, también cambia el sabor en la copa. Adiós a los contundentes tragos de invierno y hola a las flores, las hierbas frescas y una acidez ligera: cócteles que saben a nuevo comienzo y a sol.

Nuestros cinco cócteles de primavera juegan justo con estos aromas: flor de saúco, violeta, miel, melocotón y hierbabuena. Encajan tanto en la primera tarde en la terraza como en el brunch de Pascua o en un pícnic en el parque.

Hugo

Saúco, hierbabuena y burbujas.

La flor de saúco es el aroma de la primavera por excelencia. Con prosecco, hierbabuena y lima se convierte en el cóctel más ligero y floral de la temporada.

Prosecco Sirope de flor de saúco Soda Hierbabuena Lima

Vaso:: Copa de vino
Tiempo:: 2 min
Intensidad:: Suave

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Aviation

Un pedacito de cielo en la copa.

Un toque de licor de violeta tiñe de un delicado lila este clásico de ginebra, tan floral como un parterre en primavera. Elegante, ligeramente ácido y muy vistoso.

Ginebra Marrasquino Crème de Violette Zumo de limón

Vaso:: Coupette
Tiempo:: 3 min
Intensidad:: Fuerte

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Bee’s Knees

Ginebra, miel y limón: la Ley Seca con sabor.

Ginebra, limón y miel: el Bee’s Knees sabe a miel de flores y a sol. Fácil de preparar y perfecto para la primera noche cálida.

Ginebra Sirope de miel Zumo de limón

Vaso:: Coupette
Tiempo:: 3 min
Intensidad:: Medio

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Bellini

Venecia en rosa melocotón.

Puré de melocotón blanco y prosecco: delicado, afrutado y como hecho para el brunch de Pascua. Un clásico de Venecia que sencillamente pone de buen humor.

Puré de melocotón Prosecco

Vaso:: Copa flauta
Tiempo:: 2 min
Intensidad:: Suave

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Southside

Ginebra, hierbabuena y lima: el Mojito de los amantes de la ginebra.

Hierbabuena fresca, lima y ginebra: el Southside es como un Mojito para los amantes de la ginebra. Frío, fresco y justo lo que apetece cuando fuera todo se vuelve verde.

Ginebra Zumo de lima Sirope de azúcar Hierbabuena

Vaso:: Coupette
Tiempo:: 3 min
Intensidad:: Medio

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Nuestra conclusión

Nuestro consejo: los cócteles de primavera viven de los ingredientes frescos. Hierbas como la hierbabuena y la albahaca crecen ahora en la maceta del balcón, y recién cortadas saben el doble de bien. Y para el brunch de Pascua, el Bellini es sencillamente imbatible.

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