Zutaten
- Rye Whiskey ✓ hast du 5 cl
- Zuckersirup ✓ hast du ¾ cl
- Peychaud’s Bitters ✓ hast du 3 Spritzer
- Absinth ✓ hast du 1 Spritzer
- Eiswürfel ✓ hast du
Garnitur & optional
- Zitrone ✓ hast du 1 Zeste
Einer der ältesten Cocktails Amerikas: Rye Whiskey, Zucker und Peychaud’s Bitters in einem mit Absinth benetzten Glas – ohne Eis serviert.
Zubereitung
-
1
Einen Tumbler* mit Eis kühlen, dann Eis entfernen und das Glas mit Absinth ausschwenken.
-
2
Whiskey, Zuckersirup und Bitters im Rührglas* mit Eis kalt rühren.
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3
Ohne Eis in das vorbereitete Glas abseihen*.
-
4
Zitronenzeste* über dem Glas ausdrücken und beiseitelegen.
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