Cocktails mit
Zucker

Zucker gleicht Säure und Bitterkeit aus und bringt die Aromen eines Drinks ins Gleichgewicht. Für Sidecar und Lemon Drop Martini dient er auch als feiner Glasrand. Tipp: In kalten Drinks löst er sich schlecht – koche lieber Zuckersirup im Verhältnis 1:1, der hält im Kühlschrank einige Wochen.

Symbolbild · KI-generiert für Cocktailline